Was ist Bio-Kakao? Herkunft, Anbau, Nachhaltigkeit und Unterschiede zu herkömmlichem Kakao
Kakao ist einer der wichtigsten Agrarrohstoffe der Welt. Ob Schokolade, Kakaogetränke, Backwaren oder Desserts – die Bohnen des Kakaobaums bilden die Grundlage für zahlreiche Lebensmittel. Gleichzeitig steht der weltweite Kakaoanbau vor großen Herausforderungen. Klimawandel, Pflanzenkrankheiten, Bodendegradation und wirtschaftlicher Druck auf …